Selektioniert aus den besten Pinot-Noir Trauben seines Jahrgangs zeigt sich einkräftiger
Rotwein, der nach der Vinifizierung über ein
Jahr in Holzfässern(Barrique)gelagert wurde.
Durch die Vermählung der Trauben-, Wein- und Holzaromen entstand ein Wein mit dunklem
Rubin, einem vielschichtigem Bouquet, was an dunkle Früchte erinnert, unterstützt mit leichten Holznoten. Im Abgang lange anhaltend mit
warmer weicher Gerbstoffnote. Hervorragend zu Fleischgerichten,speziell Wild, aber auch
zu reifem Käse.
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Ideale Trinktemperatur: 16-19 °C
Ideale Genussreife: 2-8 Jahre
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